ホタテづくしセット

大黒エリアにある創作料理のお店。不定休のため予約必須。稚内の旬の素材にこだわり、仕入れに合わせた料理を提供してくれる、地元のツウ好みのお店。そのため、メニューがないのも特徴。店主におススメを聞くとその日のベストを提供してくれる。今回は、稚内ブランドの勇知イモ（ジャガイモ）1個とホタテを使って特別メニューを提供してくれる。